主料:
仔鸡,
1只,
辣椒适量
辅料:
姜适量,
老抽适量,
料酒适量,
白糖,
少许,
盐,
少许,
葱适量三杯鸡的做法步骤
1.准备食材:将鸡洗净后去头切块。
2.锅中烧水放多鸡块焯水。
3.锅中加入油后入姜葱煸炒后放入鸡块。
4.将煸炒后的鸡块中放入料酒、老抽、盐、糖和清水大火烧开后转小火烧20分钟。
5.放入辣椒大火烧开。
6.收汁。
7.装盘。
小窍门&温馨提示
1、鸡块最好要焯水
2、如果喜欢吃辣的可以放几个干辣椒
3、糖可根据自己喜好放多少但最好不要省略
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 仔鸡
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