主料:
娃娃菜，
1颗
辅料:
咸蛋黄，
2个，
皮蛋，
2个，
火腿，
少许，
枸杞，
少许，
姜，
3片，
蒜，
3瓣调料
油适量，
盐，
少许，
胡椒粉，
少许，
蚝油，
1勺上汤娃娃菜的做法步骤
1.准备现成的咸蛋黄碎，皮蛋，火腿切丁备用。
2.娃娃菜洗净，对半切成8小块。
3.姜蒜切片，泡几个枸杞。
4.起锅烧油，下入姜蒜爆出香味。
5.下入咸蛋黄，小火翻炒出沫。
6.加入足量的清水煮开，加入一勺料酒。
7.下入盐，蚝油，白胡椒粉调味。
8.下入娃娃菜煮熟后捞出装盘。
9.下入火腿，皮蛋丁，烧个20秒即可。
10.连汤全部倒入，撒上泡好的枸杞。
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热菜 家常菜 娃娃菜
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