主料:
面包粉，
500克，
牛奶，
100克，
温水，
130克，
白糖，
15克，
肉松适量，
沙拉酱适量，
酵母粉，
5克调料
盐，
2克肉松面包的做法步骤
1.牛奶100克，加入温水130克，酵母粉3克到厨师机搅拌均匀。倒入面包粉350克，盐2克，白糖15克到厨师机内。
2.启动搅拌程序然后搅拌8分钟。
3.然后加入黄油，在继续启动搅拌程序，搅拌8分钟,也可以手揉。
4.能轻松拉出膜即可。
5.然后整理成面团。
6.放入不锈钢碗里。
7.盖上湿布发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关上烤箱门，进行发酵，这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。
8.分别分成大小差不多的小面团。盖上湿布，静置15-20分钟。
9.肉松准备一些备用。
10.肉松加入沙拉酱。
11.取一份面团，擀开，放入肉松。
12.像包包子一样，底部包紧。烤盘铺蛋糕纸，放入面包胚。
13.放入烤盘，然后入烤箱，发酵至40分钟。烤箱底部放入一碗开水，这样可以节省发酵时间发酵更快一些。
14.均匀刷一层鸡蛋液。
15.均匀撒一层杏仁。
16.然后进行烘烤，烤箱上下火180度烘烤25分钟，面包烤制10分钟的时候，盖一层锡纸。每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。
17.取出，成品图。美美哒来一张。
18.成品图来一张。
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烘焙 早餐 其他菜系 面包粉
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