主料:
面粉,
500克
辅料:
油渣适量葱绿适量
配料:
水适量,
酵母适量,
白糖适量,
盐适量油渣香葱花卷的做法步骤
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1.油渣,葱绿。
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2.葱切末,油渣切泥,再加适量盐,搅拌均匀待用。
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3.面粉,水,酵母,适量盐,糖混合成的面团,发酵排气后。
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4.擀成长方形的片。
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5.抹上油渣葱馅。
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6.卷起来,切成段,最好是双数,因为是两个叠起来的。
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7.两个对叠。
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8.一根筷子从中间摁压,粘合在一起即可。
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9.做好的花卷。
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10.温水上锅,蒸前松弛最后发酵二十分钟。
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11.大火蒸十五分钟即可。
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12.焖两分钟出锅。
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