主料:
鸽子，
1只紫山药，一块
辅料:
纯净水，
若干调料
食盐，
2g葱叶，小许鸡精，
1g紫山药炖鸽子的做法步骤
1.鸽子处理干净冷水下锅焯水。
2.焯好的鸽子洗净浮沫，分成小块。
3.山药去皮切块。
4.焯鸽子的水里直接放山药焯水。
5.煮开锅即可。
6.洗净浮沫。
7.锅里放鸽子和纯净水。
8.煮开锅，撇去浮沫。
9.中火煮30分钟。
10.放山药。
11.放食盐。
12.再炖15～20分钟即可。
13.切葱叶。
14.放葱叶和鸡精拌匀即可。
15.成品。
16.给少爷他爹喜欢的汤水。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 鸽子
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