主料:
猪耳朵，
一个，
牛肉，
500g，
鸡蛋，
8个，
鸭掌，
10个，
香干，
6块
辅料:
卤料包适量，
辣椒适量，
大蒜适量，
生姜适量，
冰糖适量，
盐适量，
酱油适量，
生抽适量家常卤菜的做法步骤
1.把肉类焯水备用。
2.焯水完用冷水冲洗干净。
3.准备卤料包。
4.砂锅加入冷水，卤料包，全部配料，清洗干净的鸡蛋和牛肉，先卤20分钟左右。
5.再加入香干鸭掌猪耳朵卤20分钟左右。
6.关火，把鸡蛋翻上来敲破，浸泡一晚上更入味。
7.成品图。
8.猪耳切片，凉拌，炒都可以。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪耳朵
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