主料:
黄辣丁，
500克酸菜鱼底料，1袋
辅料:
菜籽油，
1汤匙，
猪油，
2茶匙，
料酒，
2茶匙，
胡椒粉，
1/3茶匙，
盐，
1/4茶匙，
青泡椒，
2根，
红泡椒，
2根，
大葱，
1根，
老姜，
少许酸菜黄辣丁的做法步骤
1.黄辣丁清理好，放胡椒粉、盐、料酒、姜、葱腌十分钟左右。
2.青、红泡椒切颗。
3.猪油烧热、小火，下袋装酸菜鱼底料炒出香味；
4.倒入黄辣丁，中火翻炒；
5.加入足量开水，烧五分钟左右倒入汤锅。
6.油烧至七八成热，下青、红泡椒；
7.浇入汤锅即可，先吃鱼、后加热烫或煮菜。
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热菜 开胃菜 家常菜 午餐 晚餐 黄辣丁
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