主料:
玉米粉，
1杯半，
粘米粉，
1杯半，
芋头，
600克，
橄榔油，
5汤匙，
清水，
4杯半红葱酥适量芋头调味料
五香粉，
半茶匙，
玉米粉，
1汤匙，
胡椒粉，
半茶匙幼盐，1茶匙酱油，
1汤匙3宝料
虾干，
30克，
腊肠，
30克，
香菇，
20克3宝调味料
酱油，
1茶匙，
白糖，
半茶匙绍兴酒，1汤匙三宝芋头糕的做法步骤
1.三宝芋头糕的材料。
2.芋头去皮切薄片放蒸锅蒸熟。
3.三宝料的香菇浸软，虾米洗净略浸和腊肠全都切成小小粒状。
4.锅中放1汤匙橄榔油烧热放下三宝料爆炒。
5.炒出香味即可放下三宝调味料（酱油，白糖，绍兴酒）拌匀。
6.炒好滴三宝料起锅装盘备用。
7.把2/3蒸熟的芋头用叉子压成泥。
8.另1/3略为弄碎成小粒状。
9.粘米粉和玉米粉加2杯的清水拌均匀成面糊备用。
10.烧热4汤匙的油，放下芋头泥，芋头粒拌炒。
11.加入2杯半的水用慢火煮，要不时搅拌芋泥，免得糊底。
12.微滚后放下芋头调味料（五香粉，玉米粉，酱油，胡椒粉，盐）拌匀。
13.再倒下三宝料搅拌均匀。
14.把调好的面糊倒下快速地拌均匀，熄火。
15.倒进刷油的烤盘中放进蒸锅蒸40分钟至熟。（牙签插入中间部份，拉出不沾就代表熟了）
16.待它略凉，即可脱盘拿出。
17.切件装盘，我滴三宝料切太大个了点，所以就成了这个样。大家可以再切的细幼一点。
18.三宝芋头糕。
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