主料:
糯米粉，
150克，
白萝卜，
150克，
香菇，
6只，
干贝，
10克，
虾米，
15克
辅料:
香菜，
2棵，
姜丝，
少量，
盐适量，
油适量滋味咸汤圆汤的做法步骤
1.准备好材料
2.香菇、干贝、虾米分别提前浸泡
3.萝卜去皮切丝；香菜切段；泡好的香菇切丝，准备姜丝
4.糯米粉在大碗中， 加入适量热水，用力搓成团
5.然后掰成一块块，搓成小汤圆
6.先起油锅，入姜丝、香菇和白萝卜稍炒片刻袪除寒气，盛出待用
7.锅中加水烧开，入汤圆焯熟捞出待用
8.另锅中加水3大碗，加入虾米和干贝，大火烧开后煮5分钟
9.加入焯熟的汤圆煮至浮起
10.然后加入炒过的香菇丝和萝卜丝稍煮一会儿
11.最后加盐调味，洒上香菜即可
小窍门&温馨提示
1、搓糯米粉时越大力就越 不粘手又有嚼头；
2、汤圆焯过后汤水不浑浊，汤圆不会粘，口感更好。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 元宵节 糯米粉
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