主料:
鸡蛋，
3个
辅料:
瘦肉适量，
葱，
少许
配料:
盐，
少许，
冬菜适量，
鸡精，
少许，
香菜适量香煎荷包蛋的做法步骤
1.瘦肉末里加入冬菜 香菜。
2.搅拌一下在加入少许的盐 鸡精 胡椒粉。
3.3个鸡蛋和搅拌好的瘦肉末备用。
4.把鸡蛋打在碗里加入少许的盐 鸡精搅拌均匀。
5.平底锅倒入适量的油加热，温度也不宜过高。
6.然后倒入搅拌好的蛋液，（三个鸡蛋的量我分成俩个荷包蛋。）
7.鸡蛋稍微有点成型就把瘦肉末均匀的平放在鸡蛋上面。
8.接着把他一边翻过来 合成一个半圆型。中小火煎至熟就可以了。
9.然后出锅切小块。（方便食用）
小窍门&温馨提示
1、第8步骤火不宜太高了，要不就会外焦黄里面不熟的情况哦！
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热菜 家常菜 冬季食谱 鸡蛋
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