主料:
面粉，
150克，
玉米粉，
50克，
水，
100克，
发酵粉，
3克，
榆钱，
50克
辅料:
盐，
半勺榆钱馒头的做法步骤
1.榆钱清晰干净，沥水后方盐搓一搓。
2.面粉水喝发酵粉放入面包桶揉光滑后自然发酵至二倍大。
3.发好的面排气揉匀，加入榆钱。
4.揉匀静置一会。
5.分成等大几个剂子揉成馒头。饧二十分钟。
6.冷水上蒸锅，开水后二十分钟即可。停火焖两分钟出锅。
小窍门&温馨提示
榆钱尽量晾干揉进去，若潮湿可以拌点面粉再揉进面团。
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主食 面食 家常菜 馒头花卷 春季食谱 面粉
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