主料:
竹笋，
500g，
咸菜，
300g，
猪肉，
200g
辅料:
油适量，
盐，
少许，
料酒适量，
淀粉适量咸菜竹笋炒肉丝的做法步骤
1.准备食材。
2.猪肉洗净切丝，放入料酒，盐，淀粉腌制15分钟。
3.咸菜洗净切碎。
4.竹笋去壳，洗净切条。
5.锅中放入清水，放入竹笋煮3分钟捞出去涩。
6.锅中热油放入猪肉丝翻炒2分钟。
7.放入咸菜翻炒2分钟。
8.加入竹笋翻炒片刻，加少许清水盖盖煮至熟。
9.加入少许盐拌均匀即可。
10.成品图。
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热菜 家常菜 竹笋
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