主料:
莲藕，
1节
辅料:
洋葱适量，
香菜适量调料
盐，
2g，
糖，
4g，
醋，
20g，
辣椒油，
1小勺，
藤椒油，
半小勺，
生抽，
少许凉拌莲藕丝的做法步骤
1.莲藕去皮，先切片再切丝。
2.开水入锅焯烫。
3.然后捞出迅速放入凉开水里过凉，这样可以保持爽脆的口感。
4.锅里放约少量油，把干辣椒丝炒香。
5.把藕丝放碗底，再放上洋葱丝和香菜段。到上热的炝辣椒，然后放入盐，糖，醋，生抽，藤椒油。
6.搅拌均匀即可享用。
TAGS：
凉菜 家常菜 莲藕
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