主料:
卷心菜，
半颗，
胡萝卜，
1段，
黑木耳，
少许，
冬笋，
半只，
肉米，
50克，
春卷皮适量
辅料:
盐，
少许，
油，
少许春卷的做法步骤
1.准备的原料。
2.冬笋去壳，汆水。
3.黑木耳泡发，胡萝卜去皮，再将黑木耳，胡萝卜，卷心菜，冬笋切丝。
4.黑木耳丝也要汆水。
5.将所有的素菜加一起加少许的油拌匀。
6.再加入肉米，盐。
7.再次拌匀，馅料就做好了。
8.取少许的馅料，放在春卷皮一个角上。
9.如图，包好。
10.下油锅中小火炸金黄色就可以。
11.稍微放凉开吃！
小窍门&温馨提示
1.冬笋比较脆先汆水再切丝会容易些，不容易碎。
2.蔬菜加油先拌匀在蔬菜表面形成保护层，再加盐不容易出水。
TAGS：
小吃 其他菜系 卷心菜
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