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炒香椿的做法,炒香椿怎么做,炒香椿芽需要焯水吗,鸡蛋炒香椿,炒香椿芽怎么做,炒香椿苗

来源:好招商食品网 美食制作 万山红  |  2023-01-11
主料:
香椿300g

辅料:
熟芝麻50g熟花生碎100g调料芝麻油40g3g辣椒面适量

炒香椿的做法步骤

1.选嫩的红香椿,这种香椿味道更好。

2.开水焯烫一下,去除草酸和硝酸盐。

3.熟芝麻和熟花生碎备好。

4.焯烫好的香椿切碎。

5.锅里放油,放入香椿翻炒。

6.加盐翻炒均匀。

7.加辣椒粉翻炒均匀。

8.香椿炒到锅里没有水分。

9.放入花生芝麻。

10.翻炒均匀即可。

11.这种炒的香椿,用烙馍卷起来吃,非常的好吃啦。

小窍门&温馨提示

香椿还有草酸和硝酸盐,一定要焯烫才能基本去除。


TAGS:热菜 家常菜 春季食谱 午餐 晚餐 香椿
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