主料:
柴鸡蛋，
2个
辅料:
桂花适量，
冰糖适量桂花冰糖鸡蛋荷包的做法步骤
1.新鲜的柴鸡蛋2个，洗一下。
2.冰糖适量。
3.锅内适量水烧开，冰糖放入。
4.煮至冰糖融化，关火。
5.打入鸡蛋。
6.停一两分钟，待蛋液凝固，开小火。
7.用小勺轻轻推离锅底，防止糊底，影响口感。
8.约2分钟翻面。撒入干桂花。
9.煮约一分钟关火。喜欢十分熟的再焖一会儿。我这个是溏心荷包蛋。
10.成品。
11.成品。
12.咬上一口，露出漂亮的蟹黄一样的蛋黄。甜香不腻。
TAGS：
家常菜 快手菜 早餐 柴鸡蛋
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