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瑞典王妃蛋糕的做法,瑞典王妃蛋糕怎么做,瑞典王妃蛋糕宜家,瑞典王妃蛋糕图片,瑞典王妃蛋糕图片大全,瑞典公主蛋糕

来源:好招商食品网 美食制作 镜月之鱼  |  2023-01-11
主料:
六寸海绵蛋糕一份果酱适量淡奶油100克10克(淡奶油)杏仁糖皮杏仁粉73克糖粉58克水饴20克凉开水适量

辅料:
手粉适量(糖粉)

瑞典王妃蛋糕的做法步骤

1.准备一个六寸,海绵蛋糕底,从中间分成三份。

2.每层抹上水果酱,我抹的自制树莓酱,你也可以用草莓酱

3.均匀涂上

4.做包面杏仁糖皮,杏仁粉加糖粉混合,加入水怡加水加色素混合均匀的液体,湿润状态。

5.放入保鲜膜中擀大,大约能覆盖住蛋糕体。如果粘手可以适量撒些糖粉。糖皮很容断裂,一定要在保鲜膜中擀。比划好大小撕掉一边保鲜膜,盖在蛋糕上,再撕掉另外一边保鲜膜。

6.把蛋糕顶层抹上奶油,然后小心敷上糖皮。

7.表面刷上糖粉,放冰箱,做装饰杏仁糖皮花。

8.糖花没模具,直接手捏的,遵循第一层1第二层3第三层5第四层7第五层9制作花瓣原则,一般做5或者7就可以。面团捏成小球,大拇指一按,捏出花边就可以,一层压一层。

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TAGS:烘焙 其他菜系 六寸海绵蛋糕
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