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榴莲酥的做法,榴莲酥怎么做,榴莲酥的做法,榴莲酥可以放几天,榴莲酥需要烤多长时间,榴莲酥的家常做法

来源:好招商食品网 美食制作 心语梦境  |  2023-01-11
主料:
榴莲两瓣蛋挞皮12个

辅料:
土鸡蛋1个

榴莲酥的做法步骤

1.准备好食材

2.蛋挞皮提前从冰箱拿出,室温解冻备用

3.榴莲肉2瓣

4.去核,用勺子捣碎成泥

5.放入挞皮中,不要太满,太满折叠的时候容易溢出

6.拿起一个蛋挞皮对折,包住榴莲,边缘捏紧

7.依次全部做好

8.放入预热好的烤箱,200度,中层25分钟左右

9.土鸡蛋一个,打散

10.拿出烤好的榴莲酥,剥去锡纸,刷上蛋液

11.继续放入烤箱200度,中层,10分钟左右,看上色均匀即可

12.成品图

13.成品图

14.成品图

小窍门&温馨提示

挞皮解冻时间不要太长,稍稍解冻即可,这样捏起来容易成形
烤的时候多注意火候,看上色均匀了可以盖上锡纸
烤箱温度要根据自己家的烤箱温度适当调节


TAGS:烘焙 下午茶 夏季食谱 其他菜系 学生 榴莲
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