主料:
树莓，
150克，
消化饼干，
120克老酸奶，1.5dl原味酸奶，
1.5dl
辅料:
细砂糖，
2茶匙香草糖粉，3茶匙黄油，
30克，
吉利丁片，
4片树莓蛋糕的做法步骤
1.原料图
2.目前还没有6寸的模具，我用了普通的食品盒代替，为了方便取出，又垫了一层油纸，大家用蛋糕模可以直接忽略我这步。。。
3.消化饼干放食品袋，用擀面杖捏成碎屑。
4.黄油隔水溶化
5.将溶化的黄油与消化饼干拌匀
6.倒入模具，压紧实，放入冰箱冷藏
7.吉利丁片冷水泡软
8.树霉加入细砂糖，用搅拌机打成泥
9.软化的吉利丁片与树莓泥混合，隔水加热至吉利丁片完全熔化
10.我用的是一种叫kesam的乳制品，它十分粘稠，可以用老酸奶那种接近凝固的酸奶代替
11.再加入普通原味酸奶和香草糖粉，搅拌均匀
12.再加入晾凉的树莓泥，搅拌均匀
13.将其倒入模具中，轻轻振出大的气泡，放入冰箱冷藏五小时以上
14.吃之前，加入新鲜水果点缀即可
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糕点 树莓
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