主料:
低筋面粉，
60克，
鸡蛋，
3颗，
盐，
2g，
牛奶，
50g，
色拉油，
30g，
砂糖，
150g，
柠檬汁，
5g
辅料:
车厘子，
8个，
草莓，
10个，
淡奶油，
150g，
蓝莓，
8个车厘子草莓蛋糕卷的做法步骤
1.步骤就跟戚风蛋糕一样的.所以我省掉了.可以去我的首页找.把蛋黄打匀加入色拉油.牛奶.沙糖20克.面粉抣匀..将剩下60克沙糖分三次加入蛋白打发.再将打发的蛋白分三次加入蛋黄液里上下抣匀.
2.倒入长方形的盆子里转震几下.烤箱预热一下就可以放进去烤上下火170度.烤20分钟
3.烤好拿出来震几下，自然放凉后拿出来.将奶油加50克砂糖打发后平铺在蛋糕上面.要铺整整齐.在放上草莓摆放整齐
4.又铺上奶油在草莓表面.可以放多点奶油.卷的时候里面才比较实心
5.卷的时候按紧两边.不要让奶油溢出来
6.卷好后就可以摆上自己喜欢的水果啦（自由发挥）
7.切件摆盆啦
小窍门&温馨提示
里面水果可以随自己喜欢什么水果就放多点.第一次做怕失败所以里面草莓放少了.可以放多几个的
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甜品 下午茶 其他菜系 学生 低筋面粉
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