主料:
西米，
1/3碗
辅料:
芒果，
1-2个，
椰浆，
100ml，
牛奶，
200ml，
炼乳，
10-15ml，
西柚，
一个元宝家的杨枝甘露的做法步骤
1.准备做两杯，用了小碗1/3碗西米。
2.一定要水开后，下西米。
3.煮开后，开小火，煮15分钟（我用了闹钟）。
4.准备西柚1个。
5.剥好，实际要不了这么多。
6.煮到这样全部透明，15分钟也到了就关火。
7.记得搅拌后，一定要再焖15分钟，我又做了闹钟。
8.然后就是把西米端到水池旁用冷水和筛网过滤几遍。
9.一定要冲洗到这样透明状，我用了五遍。
10.沥干多余的水。
11.放到碗里。
12.天热的情况，可以先放到冷藏一会儿。
13.然后切芒果，一小半用切块。
14.其余的来搅拌成泥。
15.像这样就可以。
16.准备大碗或是大量杯调配椰浆+牛奶。
17.记得加炼乳，我家没有炼乳用这个临时代替，炼罐装口感更棒。
18.然后把西米倒进来，这就是外面卖的椰浆西米露了哈，可以直接吃。
19.将芒果泥倒进来后，搅拌均匀，上面铺上芒果块，最后放上剥好的西柚丝。
20.两杯还多一点。
21.完美。
22.元宝姐姐吃的好开心??。
23.全程没讲一句话，秒光????。
24.健康的饮品，属于这个夏天??????。
小窍门&温馨提示
煮西米的时候一定记得开水下锅，煮15分钟后搅拌下，再盖上盖子焖15分钟这是关键；然后椰奶和椰浆的比例是2：1。
TAGS：
饮品 夏季食谱 其他菜系 西米
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