主料:
糙米，
200g，
糯米，
100g，
中筋面粉，
100g，
糖，
40g，
酵母，
4g，
温水，
200g
辅料:
山楂碎适量糙米糕的做法步骤
1.糙米、糯米洗净，晾干，磨成粉。三种粉混合
2.放入糖和酵母混合均匀
3.倒入温水
4.搅拌成团即可
5.模具铺上油纸，倒进面糊，手上沾适量清水将面糊表面整理平整。锅中放热水，将模具放入锅中盖上盖子进行发酵。
6.发酵好后表面撒适量山楂碎或者喜欢的坚果、葡萄干均可。开火上汽后开始计算时间，20分钟左右即可
7.切块开吃
小窍门&温馨提示
如果不着急自然发酵也是可以的。
TAGS：
主食 小吃 其他菜系 糙米
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