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来源:好招商食品网 美食制作 elmonte  |  2023-01-11
主料:
香米3杯腊肠2根腊肉半条

辅料:
青菜适量2根调料煲仔饭酱油4大匙2大匙

腊味煲仔饭的做法步骤

1.泰国香米洗净,放入砂锅里,倒入4.5杯水,中火煮。(米:水的比例是1:1.5。)。

2.腊肠腊肉切片。

3.葱切葱花。

4.米煮到水快干时,放入腊肠腊肉小火煮。

5.饭煮好后,想吃香脆的锅巴,就沿锅边淋入食用油。

6.转最小火沿锅边烧,产生锅巴。(不想吃锅巴可省去这一步。)

7.把青菜烫熟。(用了冬瓜嫩芽。)

8.最后撒上葱花焖2分钟,使葱出香味。

9.放上青菜装饰一下。

10.香喷喷的腊味煲仔饭。

11.淋上酱油拌匀,就可开吃了。

12.香脆的锅巴。


TAGS:主食 粤菜 香米
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