主料:
细玉米面，
100克，
中筋面粉，
100克，
酵母，
2克，
无铝泡打粉，
2克，
糖，
15克，
奶粉，
15克
辅料:
开水，
100克，
温水，
10克玉米面发糕的做法步骤
1.成品图。
2.制作方法: 玉米面100克，开水100克，搅拌无干粉即可，趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。
3.玉米面凉透，加入一个鸡蛋。
4.加入面粉，泡打粉，酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中。
5.和好面团不用醒发，擀圆坯。
6.生坯放入蒸屉中，撒适量果干，一次性醒发一倍大。
7.冷水上锅蒸，大火蒸二十分钟左右，关火焖2分钟左右。
8.成品图。
9.成品图。
10.成品图。
TAGS：
面食 家常菜 细玉米面
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