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大麦麻薯软欧的做法,大麦麻薯软欧怎么做,黑糖麻薯软欧,麻薯软欧面包,全麦麻薯软欧包的做法,全麦麻薯欧包

来源:好招商食品网 美食制作 丫丫嘛嘛  |  2023-01-11
主料:
软欧面包粉250g大麦叶粉15g牛奶160g鸡蛋1个酵母4g白砂糖35g黄油20g

辅料:
糯米粉105g木薯淀粉35g白砂糖25g牛奶180g黄油15g蜜豆适量

大麦麻薯软欧的做法步骤

1.制作产品食谱集合照

2.将食材物料对角投放面包缸体中

3.加入牛奶进行搅拌揉团

4.启动面包机进行搅拌

5.搅拌形成较粗薄膜后加入黄油

6.搅拌至面团光滑

7.麻薯馅料食材集合照片

8.将所有物料称量放入干净的器皿中

9.加入牛奶,搅拌均匀

10.盖上保鲜膜,上锅蒸至20分钟

11.蒸熟没有白色取出,加入黄油

12.将黄油揉至面团中

13.并分成小团,每个30g左右

14.取出发酵两倍大的面团

15.分割面团5等份

16.进行包馅成型,将面团擀成牛舌装放置最下边,中间放上麻薯,最上边加上红豆

17.卷起成型

18.将整型好的面包放入烤盘中,进行最后的的发酵

19.发至2倍大进行装饰烤焙,温度160/190,大约烤制25分钟即可。


TAGS:烘焙 下午茶 其他菜系 牛奶
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