主料:
奶油奶酪，
100克，
鲜奶油，
200克，
牛奶，
280克
辅料:
细砂糖，
50克，
鸡蛋，
2个，
柠檬汁，
5克奶酪布丁的做法步骤
1.准备所有食材
2.奶油奶酪加糖隔水软化
3.用打蛋器搅拌顺滑
4.加5克柠檬汁（鲜柠檬最好）搅拌
5.加牛奶和鲜奶油拌匀
6.鸡蛋打散加入搅拌
7.过滤布丁液
8.放布丁瓶里，水浴法150度烤30到40分钟
9.插进一根牙签，站住不倒就好了。关掉烤箱，继续放一小时再取出来
10.出炉
11.成品，冷藏一夜之后更好吃
小窍门&温馨提示
没有奶油，可以用牛奶代替。一定要有过滤。
TAGS：
烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 奶油奶酪
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