主料:
低筋面粉，
70g，
黄油，
60g，
全脂奶粉，
35g，
细砂糖，
15g，
鸡蛋，
22g（全蛋液），
盐，
1/8小勺（0.625毫升）
辅料:
樱桃果酱，适量（口味任选）奶香果酱酥饼的做法步骤
1.准备好所需材料，将黄油提前室温软化
2.将软化的黄油分别加入细砂糖和盐，用打蛋器打发到体积膨松
3.分别加入细砂糖和盐，用打蛋器打发到体积膨松。加入全蛋液并搅打均匀。
4.将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里
5.用刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合。用翻拌的手法，翻拌成湿润的面糊后，用手将面糊分成小份，搓成小圆球
6.用手指从小圆球的中心轻轻往下按，将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑。用小勺盛果酱放在小坑里（如果想多放一些果酱，可以将小坑按得大一些、深一些）。
7.将烤盘放入预热好上下火180℃的Westinghouse西屋4001J烤箱中层，烤15分钟左右，至表面金黄色即可出炉。
小窍门&温馨提示
小贴士：
1.用手将面糊搓成小圆球的时候，如果面糊粘手，可以在手上拍点干面粉防粘。
2.装入的果酱不要放太满哦，受热容易溢出。
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 低筋面粉
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