主料:
洋葱，
3个牛肉汤，（或水）1L黄油，
10g白葡萄酒，（或红酒）10ml面粉，
10g，
面包，
若干片奶酪碎，50g
辅料:
盐，
少许，
胡椒，
少许法式洋葱汤的做法步骤
1.图片里食材是1人份（上面食材明细写的是2人份）
2.开锅调中火，放入黄油，融化黄油
3.等黄油融化好了放入切好的洋葱，搅拌好让黄油均匀地占到洋葱上，然后慢慢炒15-20分钟，直到洋葱慢慢变焦黄
4.洋葱变焦黄，可以倒入面粉，搅拌好
5.再倒入刚做好的牛肉汤（没有的话用水代替，加上适量盐和砂糖等），继续倒入白葡萄酒或红葡萄酒煮10分钟左右
6.切法棍或其他面包
7.把做好的汤倒入陶瓷碗里
8.上面放上一两片面包
9.最后撒上奶酪碎，在180度的烤箱烤15分钟左右直到表面的奶酪变焦黄，没有烤箱可以放入微波炉烤到表面奶酪完全融化为止。
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汤类 法国菜 西餐 晚餐 洋葱
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