主料:
蛋挞皮，
12个，
牛奶，
180克，
淡奶油，
50克，
炼乳，
10克，
白糖，
20克，
鸡蛋，
1个
辅料:
葡萄干适量葡式蛋挞的做法步骤
1.准备食材。
2.上火190/下火170预热烤箱。
3.除挞皮和葡萄干外所有原料混合搅拌均匀。
4.挞液过筛2次。
5.把葡萄干放入挞皮中。
6.把挞液倒入蛋挞皮中，约9分满。
7.依次倒好。
8.放入烤箱中层约烤20分钟左右。
9.成品。
10.成品。
11.成品。
12.趁热打包给朋友送去。
小窍门&温馨提示
1.每个烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2.葡萄干可不放，也可以换成自己喜欢的果脯。
3.挞皮外直径约6.5cm。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 蛋挞皮
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