主料:
糯米粉,
150克,
奶粉,
20克,
细砂糖,
35克,
牛奶,
150克,
椰浆,
110克,
绿豆馅适量熟手粉适量绿豆糯米糕的做法步骤
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1.糯米粉混合奶粉、细砂糖拌均。
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2.加入牛奶和椰浆。
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3.拌成均匀面糊。
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4.微波炉叮熟,有些发透明,我叮了差不多四分钟,时间自己掌握,中间拿出来看看,翻面。
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5.绿豆馅准备好,之前讲了怎么做,就是绿豆泡24小时,加水煮熟,再加糖用勺子压碎绿豆拌好。
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6.带上手套,从糯米团上取一小块糯米团,按成饼状,包上一些绿豆馅。
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7.收好收口,揉圆。
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8.放到熟手粉里滚一圈,这个熟手粉是糯米粉加玉米淀粉炒的,光是糯米粉也可以。
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9.拿出做冰皮月饼的模具,放到里面,压出图案。
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10.很简单吧。
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小吃 下午茶 糯米粉
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