主料:
凉粉，
1斤
辅料:
蒜适量，
葱，
1颗，
辣椒面适量，
五香粉适量，
花生油，
1匙，
盐，
半匙，
生抽，
1匙炒凉粉的做法步骤
1.食材汇总。
2.凉粉切块。
3.锅中倒油，油热爆香葱蒜。
4.倒入凉粉翻炒。
5.倒上辣椒面翻炒均匀。
6.倒入生抽。
7.倒入五香粉。
8.翻炒至凉粉变成透明状，撒上盐出锅。
9.软糯爽滑，蒜香扑鼻的炒凉粉做好了。
小窍门&温馨提示
炒凉粉最好用蒜苗，夏季没有蒜苗，只好用大蒜代替了。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 凉粉
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