主料:
蒜黄适量，
凉粉适量，
红椒适量
辅料:
玉米油适量姜蒜适量干红辣椒，
一个，
花椒适量，
鸡精适量蒜黄炒凉粉的做法步骤
1.红薯凉粉一块。
2.切成小块。
3.蒜黄切小段，红椒切斜段。
4.锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香。
5.郫县豆瓣酱一勺炒出红油。
6.凉粉放入。
7.翻炒均匀。
8.蒜黄，红椒放入翻炒几下。
9.适量鸡精调味。
10.炒匀关火盛盘，香酥花生点缀。(无可不放)
11.成品。
12.成品。
小窍门&温馨提示
我口味轻，放了郫县豆瓣酱，没再放盐。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 蒜黄
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