主料:
面粉适量,
发酵粉适量,
碱粉适量,
猪油适量,
温水适量,
糖适量
辅料:
青蒜适量,
姜适量调料
菜籽油适量,
盐适量,
五香粉适量,
面粉适量青蒜猪油包子的做法步骤
1.取适量面粉,发酵粉用温水化开,加糖一起和成软一点的面团发酵,可放置温暖处发酵。
2.猪油洗净控水。
3.青蒜和姜洗净控水。
4.发酵好的面团放入碱粉揉匀二次醒发一下。
5.猪油和青蒜,姜切碎剁成泥状。
6.放入适量面粉,加入五香粉和盐混合均匀。
7.菜籽油烧热倒入搅拌均匀备用。
8.醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
9.放入适量的青蒜猪油馅包起来。
10.包子包好后依次放入笼屉。
11.上开水锅蒸三十分钟。
12.熟后关火先不要急于打开锅盖,虚蒸两分钟哦。
13.美美的青蒜猪油包子完美出锅。
14.成品图。
15.哈哈??拍照的时候我已经吃了一个啦!
小窍门&温馨提示
馅放入面粉吸油,搭配青蒜一定都不腻哦!二次吃可以放入烤箱烤一下,口感非常棒哦!
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面食 家常菜 早餐 包子 面粉
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