主料:
五花肉,
500克
辅料:
八角,
2个,
桂皮,
1片沙姜,2片香叶,
4片,
干辣椒,
3个,
丁香,
10粒,
香辣酱,
1勺,
芝麻油,
2克,
生抽适量,
老抽适量,
盐,
2克,
鸡粉,
1克微辣卤肉的做法步骤

1.冷水将五花肉放入锅中煮几分钟。

2.煮好的五花肉切成小块。

3.卤水配料:芝麻油、生抽、老抽、香辣酱。

4.卤水配料:干辣椒、沙姜、八角、桂皮、丁香、香叶、香辣酱一勺。

5.将五花肉放入砂锅,加入步骤4中的卤水配料,再加入适量清水。

6.加入适量生抽、老抽、芝麻油、盐、鸡粉。

7.将锅内卤水煮沸转小火上盖煮30分钟。

8.成品图。
小窍门&温馨提示
1、五花肉入锅卤之前可以先入锅煮几分钟,这样卤的时候不会有太多浮沫
2、茂德公香辣酱味道很不错,也可用李锦记或是其他牌子的香辣酱,不吃辣的可省略掉这个
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 芥末花生芝麻酱绿豆浑浆凉粉的做法,芥末花生芝麻酱绿豆浑浆凉粉怎么做,花生酱拌凉粉,拌绿豆凉粉,绿豆粉丝凉拌,凉拌粉丝芥末
下一篇: 芥末秋葵的做法,芥末秋葵怎么做,芥末秋葵怎么做,芥末秋葵的做法凉拌,芥末秋葵怎么做好吃又简单,芥末秋葵的酱汁怎么调
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7