主料:
低筋粉，
120克，
无铝泡打粉，
4克，
白砂糖，
40克，
肉桂粉，
少许，
鸡蛋，
1个，
玉米油，
30克，
牛奶，
120毫升，
蓝莓，
35克
辅料:
盐，
0.5克低脂蓝莓麦芬的做法步骤
1.用料：低筋粉120克，无铝泡打粉4克，白砂糖40克，盐0.5克，肉桂粉少许，鸡蛋1个，蓝莓35克，玉米油30克，牛奶120毫升。
2.鸡蛋，糖，盐倒入碗中，搅拌均匀。
3.加入油和牛奶，搅拌均匀。
4.面粉和泡打粉，肉桂粉，混合，筛入蛋液中，拌匀。
5.加入蓝莓。
6.混合均匀。
7.装入衬有底托的纸杯中，七八分满。
8.放入烤箱，中层，上下火175度，烤约30分钟左右。
9.表面金黄，出炉。
10.立即从底托中取出，置晾架上晾凉。
小窍门&温馨提示
糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
肉桂粉可以不用。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 低筋粉
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