主料:
毛蛋，8个
辅料:
香菜，
2棵，
蒜蓉辣酱，
1大勺，
烧烤料，
1大勺，
盐，
少许，
姜丝，
少许煮毛蛋调料
茶叶蛋料包，1袋干辣椒，
4个，
香叶，
3片，
八角，
1瓣，
盐适量孜然毛蛋的做法步骤
1.朋友送的纯毛蛋。
2.带壳洗净，凉水下锅。
3.煮开。
4.加入煮茶叶蛋的料包一袋，再加点香叶，大料，干辣椒，盐，大约煮15分钟，关火浸泡一两个小时。
5.煮熟并浸泡入味的毛蛋去壳。
6.切块。
7.香菜洗净切段。
8.锅里注油烧热，把姜丝和毛蛋一起下锅。
9.翻炒一两分钟，加入蒜蓉辣酱，炒匀。
10.加入烧烤料。
11.再加点孜然粒，翻炒一会儿。
12.下入香菜。
13.快速翻炒几下即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 香菜
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