主料:
牛肉馅，
200g，
盐适量，
鸡蛋清，
2个，
淀粉适量，
酱油，
5mg，
胡椒粉，
少许，
葵花油适量
辅料:
酱油，
5mg，
葱油适量，
胡椒粉，
少许，
蚝油适量，
橙子，
2个橙皮蒸肉丸子的做法步骤
1.昨晚调好的肉馅。再加上橙子皮，打2个鸡蛋，还有准备好淀粉。
2.调整肉馅，加2个鸡蛋清，少许淀粉。搅拌。
3.把蒸锅上笼屉洗净，摆放橙子皮，用小勺，把调好的肉馅放在橙皮上。
4.蒸锅添水，设置时间30分钟。
5.时间到了，橙皮肉丸子熟了。
小窍门&温馨提示
肉馅调制时候不要加多水。盐少放。
TAGS：
热菜 牛肉馅
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