主料:
鸡胸肉，
1块，
米饭适量
辅料:
土豆，
1个，
胡萝卜，
半个，
青椒，
半个，
洋葱，
半个
配料:
咖喱，
3块，
椰子粉，
15克，
盐适量，
黑胡椒适量，
橄榄油适量咖喱鸡饭的做法步骤
1.准备所需要的食材。
2.土豆胡萝卜去皮切丁。
3.青椒和洋葱也切成小丁。
4.鸡胸肉切丁，用橄榄油和黑胡椒拌匀。
5.锅烧热放入适量橄榄油。
6.放入土豆丁煸炒。
7.煸炒到土豆表面变的微黄盛出。
8.放入胡萝卜煸炒几下。
9.炒好的胡萝卜盛出。
10.放入洋葱和鸡丁翻炒。
11.鸡丁变色后放入炒好的胡萝卜丁和土豆丁。
12.倒入没过所有食材的热水，大火烧开，小火煮10分钟。
13.放入咖喱块，用铲子轻轻搅拌至咖喱块融化。
14.放入椰子粉搅匀。
15.放入青椒丁翻炒均匀。
16.放入适量的盐调味，小火煮至汤汁变的浓稠，关火出锅。
17.把做好的咖喱浇在米饭上就OK了。
小窍门&温馨提示
猪猪提示
1 做咖喱最好选择味道比较清淡的植物油，比如玉米油，橄榄油，千万不要使用像大豆油，花生油这种香味比较浓的。
2 如果家里有椰浆加一点进去会更好吃，我家没有就放了点椰子粉。
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