主料:
低筋面粉，
50克，
可可粉，
10克，
糖粉，
40克，
泡打粉，
3克
辅料:
黄油，
50克，
鸡蛋，
一个，
蜂蜜，
10克巧克力玛德琳的做法步骤
1.可可粉、低筋面粉和泡打粉，混合均匀备用。鸡蛋打入碗里，加入全部糖粉。用打蛋器慢慢搅打均匀，切忌不要把鸡蛋打发起泡
2.加入蜂蜜搅拌均匀
3.筛入混合的粉，搅拌均匀成浓稠的泥状
4.把黄油加热熔化，趁热倒入混合物里
5.用打蛋器搅拌均匀，成为细滑的泥状。装入一次性裱花袋，放冰箱冷藏1小时
6.冰箱里取出面糊已经凝固，要在室温下放置到面糊可流动的状态。把面糊装入模具中。上下火，中层，190度，烤13－15分钟
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烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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