主料:
猪大骨，
2根
辅料:
卤料适量，
姜片适量，
料酒适量，
冰糖，
4颗酱大骨的做法步骤
1.猪大骨斩大块，凉水泡2小时，中途换三次水。
2.坐锅烧水，将浸泡后的大骨放入凉水中煮开，水开后倒入两勺料酒。
3.煮好的大骨捞出过凉水冲洗，放入一勺甜面酱。
4.放入一勺老抽，套上手套，把调料涂抹到大骨上色。
5.上色完成，放入电压力锅内胆腌制半小时。
6.取卤料备用。
7.卤料各取出适量。
8.把卤料倒进漏筛冲洗，另起一锅，坐锅烧水，倒入卤料煮至沸腾。
9.放入适量姜片。
10.放入几颗冰糖。
11.煮好的卤料水。
12.将卤料水倒入电压力锅内胆，倒入适量生抽。
13.加小半勺食盐，搅匀。
14.把卤料放在下方，被水淹没，盒盖通电，卤十五分钟就可以了，我是中午带饭，所以一般是晚上预约，到第二天早上就可以了。
15.早上起来就闻到了非常浓郁的酱香味，酱大骨做好了。
16.酱大骨。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪大骨
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 肉皮冻的做法,肉皮冻怎么做,肉皮冻的做法,肉皮冻的制作方法视频,肉皮冻熬制多长时间,肉皮冻的做法及配料
下一篇： 红白萝卜龙骨汤的做法,红白萝卜龙骨汤怎么做,龙骨汤白萝卜汤,龙骨红萝卜汤的做法,龙骨红罗卜汤,红白萝卜骨头汤
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
