主料:
猪头肉，
100克，
白菜，
200克，
陈醋，
10克，
生抽，
10克，
食盐，
1克，
鸡精，
1克，
白糖，
小许
辅料:
香菜，
小许，
胡萝卜，
50克，
木耳，
（泡发焯水过的）20克白菜拌猪头肉的做法步骤
1.扒几片白菜心。
2.切丝放大碗里。
3.香菜洗净切末。
4.胡萝卜打丝，木耳切丝，放白菜上。
5.取猪头肉，切肉条，放菜里。
6.大蒜去皮，放食盐和鸡精各1克。
7.捣成蒜泥。
8.放陈醋个生抽。
9.放白糖。
10.搅拌均匀的蒜泥酱放拌菜里。
11.拌匀。
12.装盘。
13.成品。
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凉菜 家常菜 午餐 猪头肉
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