主料:
鸡蛋干,
120克,
茄子,
410克调料
盐适量,
酱油适量,
芝麻油适量鸡蛋干拌茄子的做法步骤
1.食材:鸡蛋干、茄子。
2.将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成丝。
3.将茄子去蒂清洗清洗,折成段。
4.放入蒸锅里。
5.盖上盖,开锅蒸4——5分钟。
6.接着,开盖取出。
7.放入大碗中,晾凉。
8.然后,将晾凉好的茄子撕开。
9.最后,合入切好的鸡蛋干,加适量的盐。
10.加适量的酱油。
11.加适量的芝麻油。
12.调味拌匀即成。
TAGS:
凉菜 家常菜 鸡蛋干
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