主料:
鸭掌适量
辅料:
盐适量，
糖适量，
鸡粉适量
配料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
花椒适量，
八角适量，
辣椒适量焖鸭煲的做法步骤
1.鸭掌还是很便宜的~ 冻鸭掌一盒 一共20根
2.葱姜蒜 花椒八角辣椒备齐~
3.鸭掌先用水煮去浮沫,放在厨房吸油纸上吸水晾干,这一步防止炒的过程中油花乱跳
4.因为做这一步的时候出现了点小插曲,所以忘记了照细节照片~ 放油然后出了八角,剩下的材料一起放进去炒香之后 放糖炒糖色然后倒入鸭掌翻炒,之后倒入滚水,没过鸭掌即可. 小火焖一小时即可.
5.油比较多,记得配蔬菜吃哦~
6.做好的时候刚好夕阳西下~ 照下了晚霞~ 美美的吃一顿,明天又是美好的一天~
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热菜 鸭掌
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