主料:
河虾,
250g,
紫菜,
一片玉米淀粉(面粉)适量鸡蛋,
一个
辅料:
葱,
4根调料
食用油适量,
盐适量,
鸡精适量,
白胡椒粉适量,
料酒适量紫菜虾饼的做法步骤
1.准备食材。河虾清洗干净,紫菜剪碎,葱切碎。
2.把准备的食材倒入碗中,打入一个鸡蛋。
3.加少量清水,一勺料酒,适量盐和鸡精,一点白胡椒粉,搅拌均匀。
4.少量多次加玉米淀粉,家里没有面粉了,用的玉米淀粉,用面粉也是一样的。把所有材料搅拌均匀,调成稍微粘稠的糊状。
5.起锅烧油,用勺子舀一勺面糊倒入锅里,摊平。
6.煎至定型后翻面
7.煎至两面金黄就可以出锅了
8.一次一勺,分次把面糊煎完。
9.煎好用吸油纸吸油,再切成小块。又香又酥的紫菜虾饼就做好了,小朋友肯定特别喜欢,好吃又补钙,各位宝妈可以试试。
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小吃 家常菜 河虾
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