主料:
皮皮虾适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
麻椒适量，
花椒适量，
香叶适量，
干红辣椒适量，
郫县豆瓣酱适量，
植物油适量，
料酒适量，
生抽适量，
白糖适量，
盐适量，
香油，
少许，
香菜适量麻辣皮皮虾的做法步骤
1.
辅料
切好备用
2.皮皮虾洗净，从中间切开一分为二
3.加白糖，盐，料酒，生抽，盐制入底味儿
4.热锅加油先放入蒜片炒香
5.再放入其它
辅料
炒香
6.放入郫县豆瓣酱炒出红油
7.皮皮虾连同汤汁一起倒入锅中中小火翻炒，炒到皮皮虾变色，汤汁收干点香油即可出锅
8.装盘香菜点缀，麻辣皮皮虾请大家参考
TAGS：
小菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐 皮皮虾
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