主料:
蛏子，
500g，
秋葵，
10只
辅料:
生姜片，5片蒜瓣，
5瓣，
香葱，
2根，
小米椒，
半个调料
橄榄油，
1勺六月鲜12轻盐牡蛎酱油，1.5勺味达美臻品料酒，2勺蒜香秋葵蛏子的做法步骤
1.蛏子清洗干净。
2.锅中加入适量清水，放入葱姜和蛏子，煮开后倒入料酒，待蛏子壳张开关火。
3.秋葵切去头尾中间切开放入锅中焯水后捞出。
4.放入提前准备好的纯净水过滤一下。
5.把秋葵摆放在盘中。
6.蛏子肉取出后用纯净水清洗一遍。
7.把蛏子肉铺在秋葵上。
8.把蒜蓉和小米椒末和香葱铺在蛏子上，倒入酱油。
9.锅烧热加入橄榄油烧热后浇入盘中。
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家常菜 海鲜 蛏子
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