主料:
花甲适量，
粉丝适量
辅料:
蛏子适量，
金针菇适量，
红辣椒适量，
葱适量，
大蒜适量调料
油适量，
盐适量，
酱适量，
蒜蓉酱适量花甲粉丝煲的做法步骤
1.准备材料金针菇，粉丝提前泡软。
2.花甲提前用少点油和盐泡下，入沸水煮开口即可。
3.准备大蒜切细。
4.热锅冷油爆香大蒜末，加糖，盐，生抽，辣椒酱。
5.准备砂锅，入油，爆香大蒜末。
6.加入金针菇。
7.铺上粉丝，加入蒜蓉酱。
8.最上层加入蒜蓉酱和花甲，蛏子。倒入一半的水。
9.加入辣椒丝，配颜色。
10.大火烧开，转小火2分钟，撒上葱花即可。
小窍门&温馨提示
主料
可以加虾，配料可以加大白菜，香菇干等等！花甲一定要提前泡下让其吐沙干净，蒜蓉酱可以去超市买，加点白糖提提鲜。
TAGS：
热菜 家常菜 花甲
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