主料:
花胶，
四块，
鲍鱼，
四个，
鸡，
半只
辅料:
姜适量，
盐适量，
料酒适量花胶鲍鱼煲鸡的做法步骤
1.预备材料，清洗干净。
2.花胶事前泡好，鲍鱼擦干净，切花刀。
3.鸡凉水灼一下，放点料酒，水开，捞出浮沫，再煮2分钟，捞出，用水冲一下，冲走鸡表面的浮沫和油脂。
4.放足够的水，加入鸡和鲍鱼，煮1小时。
5.捞起表面的油。
6.煮了半小时，下花胶，不用太早下，容易化掉。
7.下盐调味，就成了。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 花胶
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