主料:
杏仁适量，
白糖适量，
牛奶适量，
琼脂适量冰糖水适量
辅料:
樱桃适量杏仁酪的做法步骤
1.取干杏仁80克，放三分之二比例的牛奶和三分之一比例的水，倒入豆浆机中。
2.放入豆浆机中，选择果仁露选项，点击启动。
3.15分钟后向其中加入适量的琼脂和白砂糖。
4.等自动停机后，将液体倒出，晾凉后放入冰箱，静置整晚。
5.凝固后，用小刀划十字块，加入冰糖水和车厘子。
小窍门&温馨提示
1. 食用杏仁要适量，产妇，幼儿和糖尿病患者不宜食用。
2. 杏仁酪最好是第一天晚上做，第二天吃。
3. 杏仁要选择南杏仁，味道和口感会更好。
TAGS：
甜品 其他菜系 杏仁
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