主料:
土豆，
2个，
面粉，
1勺，
盐适量，
油，
1勺
辅料:
海苔，
4片烤土豆泥的做法步骤
1.准备两个土豆，去皮后清洗感觉，然后用刀切成稍微薄一点的片状，切好后再次用清水冲洗一下，去掉表面溢出的淀粉。
2.土豆片清洗好后，放入蒸锅中蒸熟，土豆片蒸至用筷子可以轻松扎透的状态就可以了。
3.土豆片蒸熟后盛入碗中，用擀面杖将其捣成土豆泥，然后加入面粉、油和盐。
4.用筷子将其混合均匀。
5.准备烤盘，上面铺上一层油纸，然后将混合好的土豆泥放到烤盘上，接着在土豆泥上盖上一层保鲜膜，用擀面杖将土豆泥擀成薄厚均匀的片状，使其平铺在烤盘上，擀好后将保鲜膜撕掉就可以了。
6.用切刀在土豆泥上横竖分别划上两刀，将其分成大小均匀的小长方形。
7.在土豆泥上均匀的撒上一些海苔。
8.预热烤箱，上下火中层，170℃，烤20分钟就可以了。这里由于每个烤箱的温度不太相同，可以根据实际情况做一下调整，千万不要烤糊了。
9.成品！
小窍门&温馨提示
如果喜欢吃软糯一点的，在擀土豆泥的时候可以稍微擀厚一点，这样烤出来的土豆泥口感上就变得十分 软糯了。
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小吃 家常菜 土豆
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